Efectos Del Nitrógeno Sobre La Salud

May 16, 2017 | Author: Anonymous | Category: Documents
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Pero desde un punto de vista metabólico, el óxido de nitrógeno (NO) es mucho más importante que el nitrógeno. En 19...

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Efectos del Nitrógeno sobre la salud Las moléculas de Nitrógeno se encuentran principalmente en el aire. En agua y suelos el Nitrógeno puede ser encontrado en forma de nitratos y nitritos. Todas estas substancias son parte del ciclo del Nitrógeno, aunque hay una conexión entre todos. Los humanos han cambiado radicalmente las proporciones naturales de nitratos y nitritos, mayormente debido a la aplicación de estiércoles que contienen nitrato. El Nitrógeno es emitido extensamente por las industrias, incrementando los suministros de nitratos y nitritos en el suelo y agua como consecuencia de reacciones que tienen lugar en el ciclo del Nitrógeno. Las concentraciones de Nitrógeno en agua potable aumentarán grandemente debido a esto. Nitratos y nitritos son conocidos por causar varios efectos sobre la salud. Estos son los efectos más comunes: 

Reacciones con la hemoglobina en la sangre, causando una disminución en la capacidad de transporte de oxígeno por la sangre. (nitrito)



Disminución del funcionamiento de la glándula tiroidea. (nitrato)



Bajo almacenamiento de la vitamina A. (nitrato)



Producción de nitrosaminas, las cuales son conocidas como una de las más común causa de cáncer. (nitratos y nitritos)

Pero desde un punto de vista metabólico, el óxido de nitrógeno (NO) es mucho más importante que el nitrógeno. En 1987, Salvador Moncada descubrió que éste era un mensajero vital del cuerpo para la relajación de los músculos, y hoy sabemos que está involucrado en el sistema cardiovascular, el sistema inmunitario, el sistema nervioso central y el sistema nervioso periférico. La enzima que produce el óxido nítrico, la óxido-nítrico sintasa, es abundante en el cerebro. Aunque el óxido nítrico tiene una vida relativamente corta, se puede difundir a través de las membranas para llevar a cabo sus funciones. En 1991, un equipo encabezado por K.–E.Anderson del hospital universitario de Lund, Suecia, demostró que el óxido nítrico activa la erección por medio de la relajación del

músculo que controla el flujo de sangre en el pene. La droga Viagra trabaja liberando óxido nítrico para producir el mismo efecto. Efectos ambientales del Nitrógeno Los humanos han cambiado radicalmente los suministros de nitratos y nitritos. La mayor causa de la adición de nitratos y nitritos es el uso intensivo de fertilizantes. Los procesos de combustión pueden también realzar los suministros de nitrato y nitrito, debido a la emisión de óxidos de nitrógeno que puede ser convertidos en nitratos y nitritos en el ambiente. Los nitratos y nitritos también consisten durante la producción química y son usado como agentes conservantes en las comidas. Esto causa las concentraciones de nitrógeno en el agua subterránea y aguas superficiales y en la comida crece en gran medida. La adición de Nitrógeno enlazado en el ambiente tiene varios efectos. Primeramente, puede cambiar la composición de especies debido a la susceptibilidad de ciertos organismos a las consecuencias de los compuestos de nitrógeno. Segundo, la mayoría del nitrito puede tener varios efectos sobre la salud de los humanos asi como en animales. La comida que es rica en compuestos de Nitrógeno puede causar una pérdida en el transporte de oxígeno en la sangre, lo que puede tener consecuencias serias para el ganado. La toma de altas concentraciones de Nitrógeno puede causar problemas en la glándula tiroidéa y puede llevar a bajos almacenamientos de la Vitamina A. En los estómagos e intestinos de animales los nitratos pueden convertirse en nitrosaminas, un tipo de substancia peligrosamente cancerígena.

Read more: http://www.lenntech.es/periodica/elementos/n.htm#ixzz4Jnm4HFdf Efectos ambientales del Nitrógeno

Si escogiéramos al azar a un cierto número de personas y les preguntamos sobre cuál es el gas responsable del calentamiento global, lo más probable es que respondan que es el dióxido de carbono, pero si a estas mismas personas

les preguntamos si el nitrógeno puede ser también responsable, es posible que queden mirando con cara de extrañados y sin la posibilidad de responder. Sin embargo, un número importante de científicos han estado alertando sobre el problema que está presentando el incremento en los niveles de nitrógeno en el medio ambiente y mientras se ha estado hablando de las consecuencias de un aumento del 10% en los niveles de CO2, se estima que los niveles de nitrógeno son casi el doble, provocando no solo efectos nocivos para la salud humana, la biodiversidad, los niveles de ozono, la contaminación de aguas, sino también está influyendo sobre el cambio climático. El problema no recae en el nitrógeno que se encuentra de manera natural en el medio ambiente, es más, cerca del 78% está en estado de gas (N2), el cual si no es oxidado o reducido dentro de una forma reactiva, no será perjudicial como tampoco utilizable por la mayoría de los seres vivos, excepto por las bacterias nitrificadoras y la luz, que fijan el nitrógeno de la atmosfera a través de una serie de transformaciones que ocurren en el suelo, plantas y animales, pasando nuevamente por el suelo y finalmente vuelto a la atmosfera en su forma de gas. Pero todo esto cambio con dos grandes acontecimientos, primero la revolución industrial en donde el uso de combustibles fósiles produjo la primera emisión a gran escala, causando que el nitrógeno que se encuentra en el aire reaccionara formando Oxido de Nitrógeno (NOx), y segundo, cuando el químico alemán Fritz Haber logro producir amoniaco proveniente de la mezcla de nitrógeno y hidrogeno lo que condujo a la producción a nivel industrial de fertilizantes para la agricultura. En la actualidad más del 70% del nitrógeno reactivo que se encuentra en la atmósfera, suelos, ríos y océanos es resultado de la actividad humana, afectando el ciclo natural de transformación del nitrógeno en su forma inerte (N2), pasando no solo a ser un problema de ámbito local, sino mas bien a nivel global ya que compuestos nitrogenados que son liberados por el uso de combustibles fósiles pueden abarcar grandes extensiones causando efectos nocivos inclusive en otros países.

Este exceso de nitrógeno reactivo en el medio ambiente y su relación con el calentamiento global se asocia a los efectos del Oxido Nitroso (N2O), el que está presente en la atmosfera a un nivel de concentración de 315 ppm, aunque es menor que la concentración de CO2 que oscila entre 360 y 380 ppm. El problema radica en que cada molécula de N2O tiene un potencial 300 veces mayor como factor de calentamiento global en comparación a una molécula de CO2. Además otro de los impactos que se ha identificando es el incremento en los proceso de desnitrificación de los suelos que devuelven Oxidos de Nitrógeno (NOx) de vuelta a la atmosfera aumentando las probabilidades de producir efectos nocivos para el medio ambiente. A nivel mundial se están llevando a cabo diversos estudios para determinar con más precisión los efectos del exceso de nitrógeno reactivo en el medio ambiente. Sin embargo la mayoría de los indicios señalan que la acumulación de un exceso de nitrógeno antropogénico acelerará el calentamiento global. Mientras se desarrollan nuevas tecnologías que disminuyan las emisiones de compuestos nitrogenados, pareciera que una solución eficaz es lo expresado por Brain Moss profesor de botánica de la Universidad de Liverpool “El problema está más relacionado con el estilo de vida que tenemos, el que deberá cambiar a una sociedad que consuma menores recursos”. En otras palabras, cambiar nuestra actitud y hábitos para reducir nuestras emisiones.

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